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发掘基层经验,抗击非洲猪瘟

发稿时间:2019-03-19 09:01:20   来源:中国改革网   作者:陆 琪

  去年以来,从外传入的非洲猪瘟疫情迅速席卷全国,相关部门对所有疫区的生猪进行扑杀,并通过焚化、深埋等措施进行无害化处理,同时禁止疫区跨地区生猪流通,使疫情得到一定程度的控制。但是各地疫情仍此起彼伏,疫区生猪大面积死亡,加之猪肉的跨地区禁运,一些地区甚至已经面临猪荒的局面。猪肉及猪肉制品是我国老百姓最主要的肉类消费品。在这种情况下,发掘抗击非洲猪瘟疫情的有效经验和方法,对于保障人民群众的健康和生活,是一项十分紧迫的任务。

  目前,农业主管部门和地方政府对非洲猪瘟已经采取了许多严防死守的措施,但是非洲猪瘟疫情仍然相当严重。非常重要的原因,是因为对非洲猪瘟疫情的防治比如生猪和猪肉的禁运、对疫区病猪的扑杀等措施,仅能治标,还不能治本。在我国泔水养猪等落后的养殖方式非常普遍的背景下,只要一头病猪猪肉漏网被制成火腿肠等猪肉制品或其他食品,最后转化为泔水,或者经过人体转化为其他携带形态,就有极大可能使病毒传染到其他猪群当中,结果形成一点被突破,就全面溃败的糜烂态势。因此,要从根本上防治非洲猪瘟,就必须从养殖模式上进行根本变更,迅速推广有利于抗击非洲猪瘟的现代养猪技术和模式。

  我们在调研过程中,发现新三板上市公司四川川娇农牧科技股份有限公司(以下简称“川娇农牧”)的养殖技术和方法,在抗击非洲猪瘟疫情方面,效果较为显著,简要介绍如下:

  川娇农牧是一家具有几十年历史的养猪企业。从2011年开始,就注重以环境综合改造来防止瘟疫的发生为目标来建设/管理养猪场,核心是阻断传播路径,提升生猪健康体质,做好生物安全管理。在对抗非洲猪瘟爆发前的其他历次猪瘟和猪流行病中,川娇农牧一直保持着全胜的战绩。2003年至2004年间,川娇成功抵御了全国性猪链球菌疫情;2006年至2007年间,川娇成功抵御了全国性蓝耳病疫情;2010年4月-9月,川娇成功抵御了高热病疫情;2014年秋冬季,川娇成功抵御了全国性A型口蹄疫疫情;截至目前为止,位处疫区的川娇体系成功抵御住了非洲猪瘟的疯狂进攻。

  川娇农牧在抗击各类猪瘟疾病方面,总结出七个方面的有效经验:

  第一,在基础设施方面建设全密闭空气内循环猪舍。猪舍具备如下特点:1、使用高强度水泥预制件拼装猪舍, 确保猪舍能够使用150帕高压清洗消毒;2、集中通风,进风过滤,尾气清洗,综合密闭性好,阻隔对外接触;3、粪便尿液干湿分离,减少氨气等有害气体排放,抑制蚊蝇的滋生,减少传染源,保障生物安全;4、有效隔绝虫鸟蝇鼠蛇的进入传播。

  第二,严格进行人员管理。具体包括:1、进入养殖场人员审查;2、人员进入办公区/生活区防疫流程;3、人员进入生产区防疫流程;4、 人员进入生产单元流程。

  第三,严格进行车辆管理。具体包括:1、外部运猪车消毒和管理;2、内部运猪车消毒和管理;3、散装料车消毒和管理;4、袋装料车消毒和管理;5、死猪/猪粪运输车消毒和管理;6、私人车辆消毒和管理。

  第四,加强饲料投喂管理。包括:1、饲料由本公司员工和车辆运输;2、饲料在进场前要经过熏蒸处理;3、加工好的饲料在投喂过程中全自动化处理,没有人直接接触。

  第五,售卖生猪过程的进出管理:具体流程包括:1、在场区以外设置隔离交割地;2、采购生猪车辆先行隔离,车身车轮全方位消毒;3、销售的生猪由本公司车辆和人员转出到交割地;3、小猪一次性进入,肥猪一次性出栏,做到全进全出,减低生猪进出频率,降低传染几率;4、规模化养殖小单元分布,既便于大批量生产,又降低人员接触频率;

  第六,繁育优质种群,多方面提升生猪体质,降低易感染几率。川娇农牧通过二十几年的选种繁育,已经进化出具有较强抵抗力的川娇种群,同时,通过精准投喂,避免营养不良和消化不良。此外,还通过喂食中草药等措施,全面提高生猪抵抗力。

  如果养猪企业能够普遍采用川娇农牧的这些技术、经验和方法,则即使猪肉流通政策略作放松,也能够逐步压缩非洲猪瘟的爆发空间。同时,还能够提升猪肉品质,解决我国生猪养殖过程中抗生素使用过多的问题。川娇农牧生产的猪肉产品严格执行钓鱼台食品特色产品标准-川娇猪的要求,成为钓鱼台食品特色产品标准猪肉消费品的标准企业。